Tortilha De Forno

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Olá, olá...
Finalmente consegui chegar aqui um bocadinho e pra vos trazer uma receitinha, desta vez uma tortilha de forno, tão saborosa.
Esta receita surgiu num daqueles dias que não sabia o que fazer para o almoço, vai se ao frigorífico e vejo que tinha sobras de frango da refeição do dia anterior, ótimo pois numa família grande é essencial que não hajam desperdícios, tudo o resto são ingredientes habituais cá por casa, super simples e nada demorado ora vejam...

Ingredientes:

• 1 alho francês
• 1/4 de pimento vermelho
• 1 cenoura
• 1 batata doce pequena ou media
• 6 ovos
• natas (+/- 100ml)
• frango desfiado(do dia anterior ou não)
• queijo ralado ou de fatias
• sal, pimenta, alho moído e salsa a gosto

Preparação:

Comecem por cortar o alho francês e o pimento vermelho em tiras fininhas e levem ao lume brando numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite, enquanto isso pré aqueçam o forno a 220°, ralem a cenoura e a batata doce e distribuam sobre o tabuleiro, juntem o frango desfiado, os restantes legumes depois de cozinhados e o queijo a gosto. Num copo de mistura deitem os ovos, as natas, sal, pimenta, alho moído e a salsa tudo a gosto, batam muito bem e distribuam pelo tabuleiro. Levem ao forno a 180° por cerca de 15 a 20 minutos.

Nota:
Podem juntar também um pouco de bacon, farinheira ou chouriça aos legumes, mas claro só esporadicamente, pelo bem da vosa saúde.

Espero que tenham gostado.
Bom Apetite

Beijokitas
Neuza S.

Comentários

  1. Where is my mind25 de maio de 2018 às 13:42

    Bela receita :D
    Agora até deu vontade de fazer :D
    Beijinho *

    https://w-m-mind.blogs.sapo.pt/

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