O Figo é uma fruta muito energética e ajuda a evitar a fadiga mental Hoje passei para vos falar de uma das minhas frutas preferidas... A verdade é que eu AMO FIGOS... Desde que me conheço por gente pra falar a verdade, pois cresci com uma figueira enorme no meu quintal, mais outras tantas porque na minha terra existem ou existiam imensas, mas vamos ao que me trouxe... O figo é uma fruta extremamente energética, por ser rica em açúcar. Entre os sais minerais que contém destacam-se o Potássio, o Cálcio e o Fósforo, que contribuem para a formação de ossos e dentes, evitam a fadiga mental e contribuem para a transmissão normal dos impulsos nervosos. Rico em vitaminas (A, B1, B2 e C), de fácil digestão, o figo só não é indicado para regimes de emagrecimento ou pouco calóricos. Afinal, 1 kg da fruta contém mais de 2.000 calorias! Em compensação, suas propriedades terapêuticas variadas recomendam-no para prevenir doenças e reforçar a saúde. O figo seco é ótimo

Umas panquecas Deliciosas, ótimas para reunir toda a família à mesa... Ingredientes: • 2 ovos • 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de aveia  • 1 colher de sopa mal cheia de farinha de linhaça  • 2 colheres de sopa de coco ralado  • 125ml de leite de arroz  • canela a gosto  • óleo de coco (para frigideira) Envolve se tudo até criar uma massa homogénea.  Deixa se aquecer a frigideira (pequena) e coloca se o óleo de coco antes de deitar a massa. Recheio Ingredientes: • 1 banana grande madura • 1 colher de sobremesa de cacau puro  • 1 colher de café de óleo de coco  • 1 colher de sopa de coco ralado • 1 colher de sopa de mel  • canela(opcional) Num recipiente colocar a banana cortada às rodelas, juntar o cacau,  o coco ralado e o óleo de coco. Levar tudo ao micro-ondas por 5 minutos (vigiando). Com um garfo mexer muito bem até ficar o mais homogéneo possível. Por fim junte o mel e volte a mexer. Sugestão: Empilhe 3 panquecas com o recheio no meio sendo que a última deve levar uma co

Desde que me comecei a preocupar mais com a minha saúde, principalmente mas também com o meu corpo esteticamente, que não paro de procurar saber mais e com isso é impossível passar em algum sitio com livros, que não faça uma paragem para procurar alguns sobre o assunto. Pois bem venho vos falar destas duas aquisições •  "O Factor pH"  da nutricionista Rita Boavista •  "SUPER ALIMENTOS • A BÍBLIA•"  da Sue  Quinn Falam ambos sobre os alimentos com abordagens um pouco diferentes. Este último "Super Alimentos" fala nos sobre os diversos grupos de alimentos e por sua vez de que maneira atuam e que benefícios podem trazer ao nosso organismo, depois aprofunda um pouco mais individualmente cada alimento explicando a composição nutricional de cada um, mais os principais benefícios. Por fim tem uma enorme variedade de receitas super saudáveis que são exemplos de combinações dos super alimentos que temos ao nosso dispor. É pra mim um excelente livro de consulta. O F

Olá, olá... Cá estou eu de Volta. Hoje o tema é Saladas, sim por vários motivos fazem parte da alimentação cá de casa, não só minha mas de todos. Porque para mim Saladas é muito mais que alface e tomate, alface e pepino ou alface e cenoura, nada contra acho ótimo para acompanhar um prato de carne ou peixe. Daqui não consigo ver as vossas caras mas adorava(risos), a avaliar pela reação e comentários das pessoas com quem convivo, ouço de um tudo, do género: - Salada!? Se eu almoçar isso fico com uma barrigada de fome... - Salada!? Não sei pra quê isso, até parece que estás gorda... - Salada!? Não queiras te alimentar bem... - Salada!? Lá tá ela com a mania das dietas... Primeiro que tudo adoro Saladas essa é a verdade, depois são pratos rápido, fáceis e práticos de fazer ou de levar quer para o trabalho, praia ou em viagem. E outra razão tão ou mais importante, o reaproveitamento do desperdício alimentar, sim cá em casa somos 5, para além se ser excelente para o orçamento familiar

Olá, olá... Bem como já repararam, estamos em Maio e com as temperaturas a aumentar, graças a Deus. O ano passado foi um ano em que fiz muita praia e com um bebê de um ano, quando chegamos à altura de fazer as marmitas... Upsss e agora?... O que é que eu vou levar para o "bebecas" comer?? As sopas ditas normais são horríveis frias, foi então que me lembrei de fazer algo mais leve e adocicado sendo agradável a comer fresco. Porque não juntar legumes e fruta!! E assim foi. Muito simples, saborosas e nutritivas nascem as Sopas da Praia. Vou deixar duas sugestões. Sopinha Laranja Cenoura Maçã Sopinha Doce Batata Doce Banana A preparação não tem segredos cozinha se como qualquer outra sopa. O ideal é colocar os ingredientes em partes iguais. De forma a ficar um creme. Acrescento uma colher de sobremesa de óleo de coco mas é opcional. Podem também usar como sobremesa depois de uma refeição principal. Espero quem tenham gostado da ideia. Fico à espera de feedb

Olá, olá... Começo por pedir desculpas pela ausência, irei tentar retomar o Blog aos poucos. Hoje e porque é dia de Páscoa trago vos uma Receita de Folar, diferente na forma mas com tanto sabor. Vamos à Receita sem perder mais tempo. Ingredientes: 1 ovo 3 colh. sopa de açúcar de coco 2 colh. sopa de açúcar moreno Sal q.b Raspa de 1 limão (grande) 2 colh. sopa de óleo de coco 1 iogurte natural 160g farinha de aveia 1 colh. café de bicarbonato de sódio 1 colh. café de canela, erva doce em pó e erva doce em grão (ou a gosto) Preparação: Num recipiente bata o ovo com o açúcar e vá juntando os restantes ingredientes aos poucos pelas ordem descrita. Deite numa forma retangular e vai ao forno pré aquecido a 180° por 30 minutos +/-. Antes de retirar do forno veja a cozedura. Espero que gostem tanto como eu e a malta cá de casa. Uma hora depois de partir a primeira fatia já só restavam as migalhas, isso deve querer dizer qualquer coisa. Hahahahaha... Kissss pra vocês e