Ovos com Pimento

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Hoje e como primeira receita trago vos algo bem simples e nutritivo...

Ingredientes:

• 1 pimento amarelo pequeno
• Algumas folhinhas de manjericão
• 2 ovos
• Alho moído a gosto
• Sal marinho e pimenta qb
• Azeite extra virgem

Preparação:

Numa frigideira pequena, deite um fio de azeite, o pimento cortado às tirinhas e deixa se alourar em lume brando, quando o pimento já estiver douradinho colocam se as folhinhas de manjericão e de seguida os dois ovos, deita se o alho moído a pimenta e o sal a gosto.
Dá se um toque nas gemas para rebentarem e deixa se cozinhar um pouco quando já estiver quase cozinhando, volta se(eu costumo usar um prato), mais um pouquinho ao lume e está pronto, acompanhe com uma salada 😉....

Excelente para um almoço ou jantar leve e nutritivo 😉
Espero que tenham gostado...

Beijinhos, beijinhos

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