Panquecas de Frutos Vermelhos
Hoje trago vos uma receita de Panquecas, pra quem não sabe eu Adoro, adoro panquecas e os miúdos também, a nossa predileta até é de Banana mas fica para outro dia, hoje trago vos a receita de Frutos Vermelhos, espero que gostem.
Ingredientes:
• 4 colheres sopa de frutos vermelhos
• 2 ovos
• 4 colheres sopa de flocos de aveia
• 1 colher sopa rasa de farinha de aveia
• Canela a gosto
• Leite ou bebida vegetal q.b
• Óleo de coco (para frigideira)
• Mel (para adoçar)
Preparação:
Num recipiente coloca se os ovos, bate se bem, junta se os flocos de aveia, a farinha de aveia e a canela, mexe se bem, de seguida adiciona se os frutos vermelhos, se forem congelados convêm descongelar previamente, depois esmigalhar com um garfo e adiciona se ao restante preparado, por fim um pouco de leite ou outra bebida vegetal o necessário, para ficar uma massa homogênea...
O mel use para adoçar pois os frutos vermelhos deixam um sabor um pouco ácido...
Bom Apetite ...
Beijokas
Neuza S.
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