Bolo na Caneca com Iogurte Grego

Olá, olá...
Por aqui como já sabem andamos na linha, mas é tão difícil controlar o que comer quando a fome aperta, dá vontade de ir ao armário e comer a primeira coisa que aparece, e o que nós queremos nestas alturas?! Algo delicioso, rápido e saudável, a combinação perfeita, nestas alturas improviso as vezes corre muito bem, que foi o caso, então vou partilhar convosco esta receita de Bolinho na Caneca com Iogurte Grego(natural). Espero que gostem, eu adorei...

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de flocos finos de aveia
• 1 colher de sopa de farinha 3 A's
• 1/2 colher de farinha de coco
• 1 colher de sopa bem cheia de iogurte grego natural
• 1 colher sopa de mel
• 1 colher café de bicarbonato de sódio
• 1 fiozinho de azeite
• canela a gosto

Preparação:

Numa caneca grande coloque o ovo e bata bem, de seguida adicione os ingredientes um a um pela ordem descrita acima.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos e meio.

Sugestão:

Com o bolo ainda morno coloque uma a duas colheres de sopa de iogurte grego natural, meia dúzia de cajus crus cortados em pedaços e polvilhe com canela.

Bom Apetite

Beijokitas
Neuza S.